¡BUSCAMOS TALENTO: Jefe de Barra para Lo Barnechea

Destacado restaurante de alta cocina ubicado en la comuna de Lo Barnechea se encuentra en la búsqueda de profesionales apasionados, dinámicos y orientados a la excelencia para incorporarse de forma estable a nuestro equipo de barra.

Si te destaca el orden, la precisión en las recetas, el cuidado de los detalles y quieres formar parte de un sobresaliente ambiente de trabajo, ¡esta posibilidad es para ti!

Vacantes disponibles:
Jefe de Barra

El Objetivo: Liderar la operación diaria del área, guiar al equipo y asegurar un control riguroso de insumos y mermas.
Dirigir, motivar y organizar los turnos del equipo de barra.
Controlar inventarios
Gestionar horarios del personal de barra
Preparar y servir bebidas de acuerdo a las recetas establecidas.




Supervisar que la preparación y el servicio de bebidas se ejecuten bajo las recetas estándar.
Garantizar una orientación total al cliente, resolviendo requerimientos de manera optimizado y amable en caso de requerirse

Requisitos:
Experiencia demostrable liderando equipos de barra en restaurantes de alto flujo min 2 años (excluyente)
Sólidos conocimientos en coctelería clásica, moderna y de vanguardia.
Manejo técnico de inventarios, costos y control de mermas.
Formación como Bartender Profesional o Gastronomía

Lugar de trabajo: Lo Barnechea, Región Metropolitana.
J-18808-Ljbffr

📌 Jefe De Barra Santiago
🏢 GRUPO MAIKO
📍 Santiago