Apoyar en la elaboración, decoración y terminación de productos de repostería, especialmente galletas decoradas y tortas personalizadas, asegurando altos estándares de calidad, presentación, higiene y cumplimiento de los tiempos de producción.

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Principales Funciones

Producción de Galletas Decoradas
Preparar masas, hornear y enfriar galletas según recetas establecidas.
Preparar y teñir glaseados, fondant y otros materiales de decoración.
Decorar galletas utilizando técnicas de delineado, relleno y detalles finos.
Mantener uniformidad en diseños, colores y acabados.
Empacar y etiquetar productos terminados.

Elaboración y Decoración de Tortas
Apoyar en la preparación de bizcochos, rellenos y coberturas.
Realizar armado, relleno y nivelación de tortas.
Aplicar técnicas básicas y avanzadas de decoración con buttercream, ganache, fondant y otros acabados.
Elaborar detalles decorativos según requerimientos de cada pedido.
Colaborar en la personalización de tortas para eventos y celebraciones.

📌 Respotera Galletas Santiago
🏢 Pasteleria Providencia
📍 Santiago