Hotel ubicado en la comuna de Las Condes, se encuentra en búsqueda de AYUDANTES DE COCINA para incorporarse en nuestro gran equipo.
Propósito del cargo
Serás el la encargado de asistir en la elaboración y preparación de platos tales como fondos, salsas y otros, conforme a los que estén incluidos en las ofertas culinarias, cartas, menús, eventos especiales y o según lo solicitado por los clientes.
Entre tus principales funciones
Comprueba que las materias primas requeridas cumplan en cantidad y calidad.
Mantener el área de trabajo bajo los estándares de limpieza establecidos por la ley y la cadena IHG.
Preparar las materias primas en forma y tamaño, para el servicio a entregar.
Preparar jugos o fondos ligeros.
Comprueba que los elementos, utensilios, y equipos utilizados en el proceso, estén ordenados, limpios y desinfectados, así como en perfecto estado para su uso.
Prepara las material primas en la forma y tamaño, para el servicio a entregar fileteada, rodajas, etc.Requisitos




Deseable carrera asociada al área de Gastronomía, Colegios Técnicos o Universitarios.
Experiencia en el área de cocina.
Persona pro activa que pueda trabajar en turnos rotativos.
Beneficios
Servicio de lavandería para el uniforme.
Alimentación completa entregada por el hotel, cuenta con casino exclusivo para el personal desayuno, almuerzo, once y cena.
Cerca de metro Tobalaba.
Pertenecer a una gran empresa.
Jornada
Horario rotativo 6x1.
Mañana y tarde noche en alguna situación particular
42 horas semanales
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📌 Ayudante de Cocina (Santiago)
🏢 Hotel Intercontinental
📍 Santiago