En Finder HR, nos encontramos en la búsqueda de un(a) Encargado(a) de Calidad con gran atención al detalle.
Si tienes pasión por garantizar la excelencia en la calidad y la inocuidad alimentaria, ¡esta ocasión es para ti!
Buscamos a alguien para operaciones en la Región de Antofagasta.
¿Cuál será tu misión?
Serás responsable de administrar y garantizar la correcta implementación y funcionamiento de todos los sistemas de gestión de inocuidad y calidad alimentaria en instalaciones y comedores (tanto fijos como móviles) de faena.
Tu labor será fundamental para asegurar que los estándares sean los más altos y cumplir con todas las normativas vigentes.
??? ¿Cuáles serán tus responsabilidades?
Administrar y supervisar los sistemas de gestión de inocuidad y calidad alimentaria (HACCP, BPM, POE y POES) en todas las instalaciones y comedores (fijos y móviles).
Asegurar la trazabilidad completa de la cadena de frío, desde la recepción hasta la entrega del producto final.
? Coordinar y supervisar la realización de análisis de laboratorio necesarios para el control de calidad.
? Gestionar y facilitar las auditorías internas y externas, asegurando el cumplimiento de los hallazgos y planes de acción.
Garantizar el estricto cumplimiento de la normativa sanitaria vigente y los requisitos del Mandante.
? Participar activamente en la mejora continua de los procesos de calidad e inocuidad.
Investigar y gestionar incidentes alimentarios, implementando las acciones correctivas y preventivas necesarias.
¿Qué perfil buscamos?
Formación Académica: Titulado(a) Universitario(a) o Técnico en Ingeniería en Alimentos, Nutrición,



Prevención de Riesgos o carreras afines.
? Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia comprobable en roles similares, preferentemente en faenas o industrias alimentarias.
Residencia: Excluyente: Residencia en la Región de Antofagasta.
? Conocimientos Excluyentes: Sólida experiencia en la implementación y administración de sistemas HACCP y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Dominio de programas POE (Procedimientos Operacionales Estándar) y POES (Procedimientos Operacionales Estándar de Sanitización).
Experiencia en trazabilidad de productos, control estricto de la cadena de frío y conocimiento de protocolos de recall o investigación de incidentes alimentarios.
Conocimientos Deseables (¡un plus!): Conocimiento y experiencia en Normas ISO **** (Gestión de la Calidad) e ISO ***** (Gestión Ambiental).
✅ Experiencia en muestreo microbiológico y calibración de instrumentos de medición.
Experiencia en gestión y trazabilidad de dietas especiales.
? Modalidad: Presencial.
Turno 14x14 , sube y baja ¿Qué se ofrece?
La oportunidad de integrarte a una empresa reconocida en su sector.
Un ambiente de trabajo dinámico y desafiante.
La posibilidad de crecer profesionalmente y desarrollar tus habilidades en un área crucial para la organización.
Contrato de trabajo y remuneración competitiva acorde a tu experiencia y conocimientos.
¡Si cumples con el perfil y estás listo(a) para asumir este importante desafío, te invitamos a postular.
Finder HR!
✨ #Empleo #CalidadAlimentaria #HACCP #BPM #Antofagasta #FinderHR #Nutricion #ISO**** #OportunidadLaboral

📌 Encargado(A) De Calidad (Antofagasta)
🏢 Finder HR
📍 Antofagasta