Rosa Agustina, importante empresa del rubro hotelero y gastronómico, se encuentra en búsqueda de Maestro/a de FULL Time para integrarse a su equipo de Alimentos y Bebidas. Buscamos personas con experiencia en cocina competente, liderazgo y pasión por la gastronomía, que sean capaces de asegurar un servicio de alta calidad, cumpliendo con los estándares del resort y garantizando una excelente experiencia para nuestros clientes.

Principales funciones: Elaborar y supervisar la producción de alimentos según planificación gastronómica. Coordinar y organizar el trabajo del equipo de cocina. Asegurar la calidad, presentación y tiempos de entrega de los platos.

Controlar insumos, inventarios y mermas. Velar por el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos. Mantener el orden y limpieza del área de trabajo. Participar en el montaje de platos y buffets.





Apoyar en la creación y mejora de preparaciones.

Requisitos: Formación técnica o profesional en Gastronomía.

Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional.

Experiencia en cargos de liderazgo (Maestro de Cocina, Sous Chef, Jefe de Partida o similar).

Experiencia en producción de alto volumen (hoteles, resorts, casinos o eventos). Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Alta orientación a la calidad y al detalle. Disponibilidad para trabajar en sistema de turnos. Esperamos contar con tu talento y experiencia en Rosa Agustina Resort!

Beneficios: Mutual de Seguridad La empresa esta adscrita a la mutual de seguridadCasino La empresa incluye casino para la alimentaciónUniforme La empresa provee el uniforme de trabajo

📌 MAESTRO DE COCINA FULL TIME (Quillota)
🏢 Rosa Agustina Resorts u0026
📍 Quillota