18 ago
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Awasi
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Puerto Natales
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Awasi
Puerto Natales
Como Ayudante de Pasteleria, trabajaras codo a codo con nuestro Chef Pastelero y el equipo de cocina, participando activamente en la produccion diaria de postres, panaderia y reposteria para nuestros desayunos, almuerzos y cenas.
Principales responsabilidades:
- Apoyar en la preparacion y elaboracion de piezas de pasteleria, panaderia artesanal y postres emplatados bajo estandares Relais & Chateaux.
- Garantizar la calidad, frescura y presentacion impecable de todas las elaboraciones.
- Mantener la limpieza, orden y desinfeccion de la estacion de trabajo segun las normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).
- Controlar el stock de insumos de su area e informar al Chef de Partida/Chef Pastelero sobre necesidades de reposicion.
- Colaborar en el montaje de buffets, coffee breaks y montajes especiales para excursiones.
📌 Ayudante de Pastelería (Puerto Natales)
🏢 Awasi
📍 Puerto Natales