Coordinador/a de Restaurante (Operaciones y Administración) Centro de Montaña El Colorado Lo Barnechea / Temporada de Invierno 2026

❄️?️ ¡Vive la experiencia de la temporada de invierno 2026 en la cordillera! ?️❄️

En Grafton Latam estamos en búsqueda de un/a Coordinador/a de Restaurante (Operaciones y Administración) para significativo Centro de Montaña El Colorado, durante esta temporada de invierno.

? Si te interesa la gestión de equipos, la organización operativa y el rubro gastronómico, ¡esta oportunidad es para ti!

? ¿Cuáles serán tus funciones?

? Organizar turnos del personal del restaurante.

? Coordinar y apoyar en la gestión del equipo durante la operación.

? Control y gestión de facturas y compras.

? Manejo de inventario y control de existencias.

? Elaboración de reportes de consumo de cocina y bar.





? Coordinación de transporte del personal junto a RRHH.

? Levantamiento de feedback de clientes para mejora del servicio.

? ¿Qué buscamos?

✅ Experiencia en coordinación de restaurant, AABB o roles similares.

? Al menos 1 año de experiencia laboral.

? Deseable formación en Gastronomía, Hotelería o carrera afín.

? Manejo de herramientas administrativas (Office).

?️ Disponibilidad para alojar en cordillera.

? ¿Qué ofrecemos?

? Renta: $700.000 líquidos.

? Alojamiento en cordillera durante los días trabajados.

?️ Almuerzo y cena en casino.

⏰ Turnos 5x2 y 6x1 según operación.

📌 Coordinador de Restaurante Centro de Montaña El Colorado Lo Barnechea Temporada de Invierno 2026 (Santiago)
🏢 Grafton Latam
📍 Santiago