u00a1estamos buscando Jefe de Sala para sumarse a nuestro equipo gastronu00f3mico
Si tienes experiencia liderando equipos de servicio, te apasiona la atenciu00f3n al cliente y disfrutas coordinar una operau00f1u00f3n dinu00e1mica en sala, esta oportunidad puede ser para ti.
Objetivo del cargo
Garantizar la excelencia en la experiencia de servicio al cliente mediante la gestiu00f3n optimizado del equipo de garzones, la optimizaciu00f3n de los estu00e1ndares operativos, el cumplimiento de las normas sanitarias y la mu00e1xima satisfacciu00f3n de los clientes.
Principales funciones
- Liderar, capacitar y supervisar al equipo de garzones, bartenders y anfitriones.
- Organizar los turnos, asignaciones de plazas y estaciones de trabajo.
- Recibir y acomodar a los clientes, gestionando el libro de reservas y los tiempos de espera.
- Supervisar el montaje del salu00f3n, la limpieza y la correcta presentaciu00f3n de la manteleru00eda y vajilla.




- Resolver incidencias o quejas de los clientes de forma ru00e1pida, empu00e1tica y profesional.
- Controlar el stock de insumos del salu00f3n y coordinar la comunicaciu00f3n fluida con el au00f1o de cocina.
- Fomentar la venta sugerida de platos y maridajes para maximizar el ticket promedio.
- Asegurar el orden, la limpieza y organizaciu00f3n en los lugares de trabajo.

Requisitos
- Experiencia mu00ednima de 3 a 5 au00f1os en cargos similares en restaurantes o sector hotelero.
- Conocimiento en vinos, maridajes, cocteleru00eda y protocolo de servicio.
- Manejo de sistemas POS de restaurantes y/o softwares de gestiu00f3n de reservas (ej. OpenTable, CoverManager) (NO Excluyente)
- Idioma inglu00e9s intermedio (NO Excluyente).

📌 Metre - Jefe de Sala (Copiapó)
🏢 Hotel Atacama Suites
📍 Copiapó