Perfil de cargo: Ayudante SUSHIMAN

Restaurante: Piso Uno

Ubicación: Providencia, Santiago, Chile

Objetivo del puesto:Brindar apoyo al chef Itamae en la preparación y presentación de sushi y platos japoneses, asegurando la calidad, higiene y eficiencia en la cocina.

Responsabilidades principales:
- Asistir en la preparación de ingredientes frescos para sushi y otros platos japoneses.
- Mantener la limpieza y orden en la estación de trabajo.
- Apoyar en la elaboración de sushi y otros alimentos siguiendo las instrucciones del Chef.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas.
- Recibir y almacenar insumos de manera adecuada.
- Colaborar con el equipo en la atención y servicio en la cocina.

Requisitos:
- Experiência previa o formación en cocina japonesa o en la preparación de sushi.
- Conocimientos básicos en técnicas de corte, preparación y presentación de sushi.
- Capacidad de trabajar en equipo y bajo presión.




- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos 5x2( AM y PM)
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
- Si eres extranjero debes contar con toda tu documentación en vigente y en norma.

Competencias:
- Motivación para aprender técnicas avanzadas de sushi y gastronomía japonesa.
- Buenas habilidades de comunicación y actitud positiva.
- Proactividad y espíritu de mejora continua.
- Actitud responsable y orientada a la calidad.

Condiciones/Beneficios:
- Jornada de 40 Horas.
- Grato ambiente laboral.
- Oportunidad de crecimiento laboral como personal.
- Afiliado a la caja de compensación Los Andes.
- Beneficio de Transporte.
- Salario acorde al mercado.

Tipo de puesto: Jornada completa, Indefinidio

Sueldo: A partir de $900.000 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Ayudante Sushiman (Santiago)
🏢 Piso Uno Bar-Restaurante
📍 Santiago