Jefe de Producción – Industria de Alimentos

Ubicación: Santiago, Región Metropolitana

Modalidad: Presencial

Jornada: Lunes a viernes – horario oficina

Propósito del cargoLiderar la operación productiva asegurando continuidad operacional, cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria, optimización de recursos y cumplimiento del plan de producción en tiempo, costo y forma.

Principales responsabilidades
Planificar y coordinar el programa de producción diario, semanal y mensual.
Supervisar procesos productivos garantizando cumplimiento de normas de calidad, BPM y normativa sanitaria vigente.
Gestionar equipos de trabajo en planta (operarios, supervisores y turnos).
Controlar indicadores de desempeño: productividad, mermas, eficiencia, OEE, cumplimiento de plazos.
Implementar mejoras continuas orientadas a optimización de procesos y reducción de costos.
Coordinar con áreas de calidad, mantención, logística y abastecimiento.




Velar por el cumplimiento de normas de seguridad y prevención de riesgos.
Elaborar reportes de gestión para la gerencia de operaciones.

Requisitos del cargo
Título cualificado: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería en Producción o carrera afín.
Experiencia mínima de 3–5 años liderando producción en industria alimentaria.
Conocimiento en HACCP, BPM, normativa sanitaria y gestión de calidad.
Experiencia liderando equipos operativos.
Manejo de indicadores productivos y mejora continua
Manejo de Excel intermedio/avanzado y ERP productivo.

Competencias principal
Liderazgo y gestión de equipos
Planificación y organización
Orientación a resultados
Mejora continua
Toma de decisiones y resolución de problemas

📌 Jefe De Producción Industria De Alimentos / Región Metropolitana/ Lunes A Viernes Santiago (Chile)
🏢 Progestion Chile
📍 Chile