Como Ayudante de Pasteler a, trabajar s codo a codo con nuestro Chef Pastelero y el equipo de cocina, participando activamente en la producci n diaria de postres, panader a y reposter a para nuestros desayunos, almuerzos y cenas.
Principales responsabilidades: Apoyar en la preparaci n y elaboraci n de piezas de pasteler a, panader a artesanal y postres emplatados bajo est ndares Relais Ch teaux .
Garantizar la calidad, frescura y presentaci n impecable de todas las elaboraciones.
Mantener la limpieza, orden y desinfecci n de la estaci n de trabajo seg n las normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).
Controlar el stock de insumos de su rea e informar al Chef de Partida/Chef Pastelero sobre necesidades de reposici n.
Colaborar en el montaje de buffets, coffee breaks y montajes especiales para excursiones.
📌 Ayudante De Pastelería (Natales)
🏢 Awasi
📍 Natales