19 ago
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KO ASIAN KITCHEN
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Santiago
19 ago
KO ASIAN KITCHEN
Santiago
Buscamos Cocinero/a En KO Asian Kitchen buscamos Cocineros/as comprometidos con la calidad, el orden y el trabajo en equipo. Principales responsabilidades
Ejecutar mise en place y producción.
Preparar platos según fichas técnicas.
Respetar gramajes, técnicas, tiempos y presentación.
Rotar entre partidas según capacitación y necesidades.
Verificar calidad de los insumos.
Mantener limpia y ordenada la estación.
Aplicar protocolos HACCP y FIFO.
Registrar mermas.
Cumplir tiempos de despacho.
Apoyar al equipo de cocina.
Participar en apertura y cierre.
Buscamos
Experiencia previa en cocina.
Formación gastronómica deseable.
Conocimiento de técnicas culinarias básicas.
Responsabilidad y compromiso.
Capacidad para trabajar en equipo.
Orden y disposición para aprender.
📌 COCINERO - LA DEHESA (Santiago)
🏢 KO ASIAN KITCHEN
📍 Santiago