Administrador de Local Buffet Express La Serena

Estamos buscando un profesional con experiencia en administración para el puesto de Administrador de Local en nuestro restaurante Buffet Express en La Serena.

Ubicación Mall Plaza la Serena AV. Alberto Solari 1400 local FC 209 Empresa Buffet Express Modalidad Jornada Retail turnos rotativos, fines de semana y festivos Renta Sueldo base 800.000 bonos de resultado y otros beneficios.

Propósito del Cargo

El Administrador de Local será responsable de dirigir, coordinar y supervisar todas las operaciones del establecimiento, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, normativa laboral y objetivos comerciales de la empresa.

Funciones Principales

Gestión operativa Supervisar producción, mantención y calidad de alimentos y servicios.

Atención al cliente Garantizar un servicio cordial y eficiente, resolviendo reclamos y observaciones.

Administración financiera Controlar ingresos diarios, cuadratura de caja y reportes financieros.
Supervisión de personal Coordinar turnos, asignar tareas, evaluar desempeño y fomentar disciplina.

Control de pérdidas Implementar medidas para evitar mermas y pérdidas materiales.

Cumplimiento normativo Asegurar aplicación de reglamento interno,



protocolos de higiene y normativa laboral.

Gestión administrativa Mantener registros de asistencia, inventarios y documentación laboral.

Relaciones externas Coordinar con proveedores y transmitir iniciativas de mejora a la gerencia.
Requisitos
Experiencia mínima de 2 años en administración de locales retail, gastronomía o similares.

Conocimientos en normativa laboral y de higiene alimentaria.
Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y orientación al cliente.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

Beneficios

Sueldo base competitivo 800.000.
Bonos de resultado y otros incentivos asociados al desempeño.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.

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📌 Administrador de Local Buffet Express La serena
🏢 BUFFETEXPRESS
📍 La Serena