En Las Torres Patagonia nos encontramos en la búsqueda de nuestros/as próximos/as Ayudantes de Cocina para nuestros Refugios de Montaña.
Buscamos personas capaces de encargarse de la producción, manipulación y montaje de todos los servicios gastronómicos, de acuerdo con los estándares de calidad dictados por el jefe de cocina, dando cumplimiento a las normas y procedimientos acorde a la estandarización establecida.PRINCIPALES FUNCIONESCumplir con tareas diarias asignadas acorde check list y producción.Revisión de productos en bodegas y debida rotación de estos.
Verificar estado y caducidad de los alimentos.Ayudar con la preparación de alimentos, siguiendo recetas y pautas de control de porciones, acorde a lineamientos establecidos para los diferentes servicios de comidas.
Preparación de extras a la venta del restaurante (sándwiches, pizzas, entre otros).
Mantener y contribuir con el orden y la limpieza de cocina y bodegas destinadas para el almacenamiento de alimentos.Seguir procedimientos y protocolos de seguridad e higiene de los alimentos.
Cumplimiento de buenas prácticas (BPM)
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📌 Ayudantes De Cocina - Refugios (Natales)
🏢 Las Torres Patagonia
📍 Natales