Buscamos Ayudante de Cocina que dé apoyo al equipo de cocina en la preparación, elaboración y emplatado de comidas, en múltiples establecimientos.
Esta posición rotará por varios sectores de la cocina, ayudando con la mise en place, la preparación de la estación y el servicio.
Se trata de una oportunidad única para desarrollar habilidades culinarias en uno de los entornos más remotos e inspiradores del mundo.RESPONSABILIDADES PRINCIPALESAyudar en la preparación y el servicio de comidas del menú de comedor de personal para hasta 100 comensales al día.Mantener la limpieza, la organización y la preparación en todas las áreas de preparación y servicio bajo la supervisión del/ de la Chef de Partie.Preferentemente 1-2 años de experiencia cualificado en cocina, idealmente en un hotel, crucero o complejo turístico.Habilidades básicas con el cuchillo y conocimientos de Seguridad e Higiene Alimentaria.Se valorará la formación en una escuela de cocina, pero no es imprescindible.Ganas de aprender, tomar la iniciativa y formar parte de un equipo de alto rendimiento.Flexibilidad, capacidad de trabajo y buena gestión del tiempo.Idioma español.
Se valorará el conocimiento del idioma inglés.
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📌 Ayudante De Cocina (Aysén)
🏢 The Cormorant at 55 South
📍 Aysén