MISIÓN DEL CARGOSupervisar, coordinar y controlar los procesos productivos en la fábrica 3, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, productividad, inocuidad alimentaria y seguridad, liderando al equipo de trabajo en función de los objetivos operacionales de Versluys.FUNCIONES PRINCIPALESPlanificar, organizar y supervisar la producción diaria de masas, batidos, bizcochos y demás subproductos semielaborados, asegurando el abastecimiento oportuno y en cantidad suficiente a las líneas de pastelería de la fábrica.Liderar y coordinar al equipo de trabajo del área de semielaborados, asegurando el cumplimiento de las metas de productividad, calidad y desempeño.Asegurar la estandarización y calidad de las masas, batidos, bizcochos y demás subproductos, conforme a fórmulas, recetas y procedimientos técnicos establecidos.Controlar el uso optimizado de materias primas, insumos y maquinaria del área, minimizando mermas, desperdicios y costos operacionales.Supervisar el control de inventario de materias primas, productos en proceso y subproductos terminados, asegurando su correcta rotación (FIFO),



conservación y trazabilidad.Dar seguimiento a los indicadores de gestión (KPI) del área (productividad, rendimiento, mermas y cumplimiento del programa de producción), proponiendo acciones de mejora.Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad, inocuidad alimentaria y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), siempre centrando la gestión del equipo en la calidad de los productos y la cultura de servicio del grupo empresarial Versluys.Competencias TécnicasNivel de EducaciónFormación Tec.
de nivel superior en Gastronomía, Panadería, Pastelería, Alimentos, Prod.
Industrial o carrera afín.Deseable conocimientos en SAP.Experiencia requerida para el cargoExperiencia mínima de 5 años en supervisión de procesos productivos, idealmente en la industria alimentaria.Experiencia liderando equipos de trabajo.Remuneración: Conversable de acuerdo al mercado.Jornada: 42 horas semanales.Lugar de trabajo: San pedro de la Paz
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📌 Supervisor Masas, Batidos Bizcochos Y Otros Subproductos (San Pedro De La Paz) (Bío Bío)
🏢 Versluys
📍 Bío Bío