Cocinero/a — Rapaz Rapaz es parte de Grupo Galpón, una familia de bares y restaurantes en Chile que apuesta por la buena mesa, los sabores con identidad y las experiencias memorables. Buscamos sumar a nuestro equipo de cocina a una persona apasionada por la gastronomía y el trabajo bien hecho. Responsabilidades
Preparar y montar los platos según las recetas y estándares de la casa.
Mantener el orden, la higiene y la inocuidad alimentaria en todas las etapas del servicio.
Controlar la calidad y frescura de los insumos, así como su correcto almacenamiento.
Apoyar en la recepción de mercadería y en el manejo de mermas.
Colaborar con el equipo para asegurar tiempos y calidad durante el servicio.
Cumplir con las normas de seguridad y protocolos operativos del local.

Requisitos
Experiencia comprobable en cocina de restaurante o bar.
Conocimiento de técnicas culinarias y manejo de estaciones de cocina.
Manejo de normas de higiene y manipulación de alimentos.




Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Disponibilidad para horario rotativo, incluidos fines de semana y festivos.
Compromiso, responsabilidad y buena actitud.

Jornada - Jornada completa, con horario rotativo según programación del local. Qué ofrecemos
Sueldo a convenir, acorde a experiencia.
Incorporación a un grupo gastronómico en crecimiento.
Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido.
Ocasiones reales de desarrollo y aprendizaje.
Contrato conforme a la legislación laboral vigente.

Cómo postular Envía tu CV actualizado indicando en el asunto "Cocinero/a — Rapaz". Revisaremos todas las postulaciones y contactaremos a quienes avancen en el proceso. En Grupo Galpón valoramos la diversidad y promovemos la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones son bienvenidas.

📌 Cocinero/a Rapaz Santiago
🏢 Rapaz
📍 Santiago