Relevante empresa de servicios requiere incorporar a su equipo un(a) Jefe de Calidad alimentación para Antofagasta.

Será responsable de liderar el sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria del contrato, asegurando el cumplimiento de los estándares definidos por el mandante, la normativa sanitaria vigente y los procedimientos internos de la compañía.

Asimismo, deberá supervisar los procesos de control de calidad, trazabilidad, auditorías, capacitación del personal y mejora continua de la operación.

Principales funciones

- Liderar la gestión de calidad e inocuidad alimentaria del contrato.
- Verificar el cumplimiento de BPM, POE, POES y programas de aseguramiento de calidad.
- Supervisar la correcta ejecución de los controles operacionales y sanitarios.
- Gestionar registros, indicadores y documentación asociada al sistema de calidad.
- Realizar auditorías internas, inspecciones y seguimiento de planes de acción.
- Coordinar capacitaciones al personal respecto a estándares de calidad e inocuidad.
- Asegurar la correcta trazabilidad de materias primas e insumos.
- Gestionar desviaciones, no conformidades y oportunidades de mejora.




- Mantener una comunicación permanente con la administración del contrato y el cliente.
- Elaborar informes de gestión y reportes periódicos.

Requisitos

- Título profesional de Nutricionista, Ingeniero en Alimentos, Ingeniero en Calidad o carrera afín.
- Experiencia mínima de 5 años en cargos asociados a calidad e inocuidad alimentaria.
- Experiencia en servicios de alimentación colectiva.
- Deseable experiencia en faenas mineras o campamentos.
- Conocimiento y aplicación de BPM, HACCP, POE y POES.
- Experiencia en auditorías internas y control documental.
- Manejo de indicadores de gestión y mejora continua.
- Salud compatible para trabajo en faena.
- Disponibilidad para trabajar bajo sistema de turnos.

Valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015. En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en su participación en igualdad de condiciones (ley 20.422)

📌 Jefe de calidad alimentación (Antofagasta)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Antofagasta