ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN DOUBLETREE BY HILTON SANTIAGO KENNEDY

¿Te apasiona la gastronomía y buscas una oportunidad para desarrollarte en un entorno de lujo? Esta es tu ocasión Estamos en busca de Chef de partie Desayuno con formación en gastronomía para unirse a nuestro equipo en el prestigioso Hotel DoubleTree by Hilton Santiago Kennedy, ubicado en el corazón de Vitacura.

Lo que buscamos:
- Mayor de 18 años.
- Disponibilidad inmediata.
- Disponibilidad para trabajar en los siguientes horarios:

05:00 a 13:00

06:00 a 14:00

07:00 a 16:00

05:00 a 14:00
- Con iniciativa, energía.
- Estudios en gastronomía (excluyente).
- Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares.

Tus responsabilidades:
- Preparar, cocinar y presentar todos los platos del menú de desayuno.
- Coordinar con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido durante el turno de desayuno.
- Organizar y mantener la estación de trabajo limpia, ordenada y abastecida.
- Supervisar y capacitar al personal de apoyo asignado a la sección de desayuno.




- Controlar el uso adecuado de los ingredientes y minimizar el desperdicio.
- Colaborar en la creación o mejora del menú de desayunos junto con el Sous Chef o el Chef de cocina.
- Realizar inventarios parciales de su estación y comunicar necesidades de abastecimiento. - Verificar que los platos cumplan con los estándares de presentación antes de ser enviados al cliente.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad en cocina, incluyendo el sistema APPCC/HACCP (control de temperaturas, rotulación, fechas y FIFO)
- Registrar temperaturas de alimentos y equipos de conservación según protocolo sanitario vigente.
- Entre otras.

Lo que ofrecemos:
- Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
- Paquete de beneficios que incluye gift card y medio día libre por tu cumpleaños .
- Estacionamiento y almuerzo gratuito en el hotel.
- Sueldo competitivo, acorde al mercado.
- Uniforme corporati

📌 Chef de Partie Desayuno (Santiago)
🏢 Doubletree By Hilton Santiago Kennedy
📍 Santiago