Jefe de cocina (Temuco)

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21 ago
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Gastronomia RC
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Temuco

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Gastronomia RC

Temuco

Jefe de Cocina Titulado en gastronomía Responsable de liderar, supervisar y coordinar el funcionamiento integral de la cocina, asegurando el correcto desarrollo de los servicios y el cumplimiento de los estándares de calidad del local. Deberá organizar funciones del equipo, supervisar la correcta manipulación y conservación de alimentos, velar por la adecuada ejecución de recetas, control de porciones, presentación y tiempos de despacho. Asimismo, será responsable de colaborar en la organización, actualización y mejora de la carta y propuestas gastronómicas del local, manteniendo coherencia operativa y calidad en la oferta.

Deberá además procurar el orden, limpieza, disciplina operativa y abastecimiento básico del área. Jornada semanal 42 horas semanales. Idealmente adjuntar fotos de emplatados.

📌 Jefe de cocina (Temuco)
🏢 Gastronomia RC
📍 Temuco

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