Buscamos Cocinero/a En KO Asian Kitchen buscamos Cocineros/as comprometidos con la calidad, el orden y el trabajo en equipo. Principales responsabilidades Ejecutar mise en place y producción. Preparar platos según fichas técnicas.
Respetar gramajes, técnicas, tiempos y presentación. Rotar entre partidas según capacitación y necesidades. Verificar calidad de los insumos. Mantener limpia y ordenada la estación. Aplicar protocolos HACCP y FIFO.
Registrar mermas. Cumplir tiempos de despacho. Apoyar al equipo de cocina. Participar en apertura y cierre.
Buscamos
Experiencia previa en cocina.
Formación gastronómica deseable. Conocimiento de técnicas culinarias básicas. Responsabilidad y compromiso. Capacidad para trabajar en equipo. Orden y disposición para aprender.
📌 Cocinero La Dehesa Santiago
🏢 KO ASIAN KITCHEN
📍 Santiago
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