Descripción del puesto: Jefe de local cafetería La Calera - Quillota Gestión Operativa Supervisar la apertura y cierre diario de la cafetería. Coordinar la preparación y servicio de productos, asegurando estándares de calidad. Controlar el stock de insumos, realizar pedidos y coordinar con proveedores locales.

Mantener el orden y limpieza del local, cumpliendo normativas sanitarias vigentes. Gestión de Personal Liderar y motivar al equipo de baristas, garzones y personal de apoyo. Organizar turnos de trabajo y gestionar reemplazos cuando sea necesario.

Capacitar al personal en servicio al cliente, limpieza, protocolos de atención y seguridad. Resolver conflictos internos y promover un buen clima laboral.

Gestión

Administrativa y Financiera Controlar ingresos y egresos diarios, realizar arqueos de caja y coordinar depósitos. Analizar costos de operación y proponer mejoras en eficiencia. Elaborar reportes semanales de ventas y gastos para gerencia.

Cumplir con la normativa laboral y de seguridad aplicable.



Atención al Cliente Garantizar una experiencia de servicio cálida y competente. Resolver reclamos o sugerencias de clientes con empatía y rapidez.

Promover iniciativas que aumenten la fidelización y satisfacción. Marketing y Crecimiento Apoyar en campañas locales de promoción y difusión en redes sociales. Coordinar eventos o alianzas con empresas y comunidades de Concón y Viña del Mar.

Proponer mejoras en la carta y servicios para atraer más público.

Requisitos del cargo Experiencia previa en administración de cafeterías, restaurantes o negocios similares. Conocimientos en gestión de inventarios, caja y control de costos. Liderazgo y capacidad de trabajo en equipo.

Habilidades de servicio al cliente y resolución de conflictos. Disponibilidad para trabajar en turnos adaptables, incluyendo fines de semana y festivos.

📌 Jefes De Local Valparaíso
🏢 Empresa Gastronómica
📍 Valparaíso