Chef de Producción Colina

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En Casino Express, empresa dedicada a servicios de alimentación colectiva, estamos buscando un/a Chef de Producción para incorporarse a nuestro equipo en un casino ubicado en Chamisero, Colina.

Principales funciones
Planificar, organizar y supervisar la producción diaria de alimentación.
Coordinar y liderar al equipo de cocina.
Supervisar la correcta elaboración y presentación de las preparaciones.
Controlar gramajes, porciones, calidad y cumplimiento de recetas.
Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
Controlar materias primas, mermas y correcta utilización de los recursos.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos por la compañía.

Requisitos
Formación como Chef, Técnico en Gastronomía o carrera afín.




Experiencia previa como Chef de Producción, Maestro de Cocina o en cargos similares.
Experiencia en alimentación colectiva.
Manejo de equipos de trabajo y capacidad de liderazgo.
Conocimientos de manipulación de alimentos e inocuidad.
Compromiso, responsabilidad y orientación al servicio.

Jornada

Lunes a viernes, de 08:00 a 17:00 hrs.

Lugar de trabajo: Chamisero, Colina.

¿Qué ofrecemos?
Estabilidad laboral.
Integrarte a una empresa con experiencia en alimentación colectiva.
Jornada de lunes a viernes.
Ocasiones de desarrollo y crecimiento.

Si tienes experiencia liderando equipos de cocina y quieres ser parte de Casino Express, postula con nosotros

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🏢 Casino Express
📍 Santiago