Chef de Producción Colina

¡Únete a Casino Express!

En Casino Express, empresa dedicada a servicios de alimentación colectiva, estamos buscando un/a Chef de Producción para incorporarse a nuestro equipo en un casino ubicado en Chamisero, Colina.

Principales funciones

- Planificar, organizar y supervisar la producción diaria de alimentación.
- Coordinar y liderar al equipo de cocina.
- Supervisar la correcta elaboración y presentación de las preparaciones.
- Controlar gramajes, porciones, calidad y cumplimiento de recetas.
- Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
- Controlar materias primas, mermas y correcta utilización de los recursos.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos por la compañía.

Requisitos

- Formación como Chef,



Técnico en Gastronomía o carrera afín.
- Experiencia previa como Chef de Producción, Maestro de Cocina o en cargos similares.
- Experiencia en alimentación colectiva.
- Manejo de equipos de trabajo y capacidad de liderazgo.
- Conocimientos de manipulación de alimentos e inocuidad.
- Compromiso, responsabilidad y orientación al servicio.

Jornada: Lunes a viernes, de 08:00 a 17:00 hrs.

Lugar de trabajo: Chamisero, Colina.

¿Qué ofrecemos?

- Estabilidad laboral.
- Integrarte a una empresa con experiencia en alimentación colectiva.
- Jornada de lunes a viernes.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento.

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📌 Chef de producción para Casino de alimentación para Colina (Chamisero) (Santiago)
🏢 Casino Express
📍 Santiago