Empresa del rubro hotelero busca incorporar a su nuevo integrante para el equipo de Restaurante.

Buscamos un(a) Barista para ser parte del equipo de restaurante en Hotel Santa Cruz Plaza, asegurando altos estándares de calidad, presentación y servicio en cada preparación.

Funciones principales:

- Preparar y servir cafés de especialidad, infusiones, bebidas frías, jugos, tragos y coctelería, de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
- Elaborar coctelería clásica y bebidas de autor básicas, respetando medidas, técnicas y presentación.
- Atender a huéspedes y clientes de manera cordial, productivo y orientada a entregar una excelente experiencia de servicio.
- Asesorar y recomendar productos de la carta de acuerdo con las preferencias y requerimientos de los clientes.
- Verificar la calidad, temperatura, presentación y correcta preparación de cada bebida antes de su entrega.
- Mantener la barra, estación de café, máquinas, utensilios y equipos limpios, ordenados y en óptimas condiciones para la operación.
- Realizar el montaje y reposición de la barra y estación de café, asegurando la disponibilidad de insumos durante el servicio.
- Llevar un control básico de inventario e informar oportunamente quiebres o necesidades de reposición.
- Coordinar los pedidos con los equipos de salón y cocina, asegurando una entrega oportuna y fluida.
- Cumplir rigurosamente con las normas de higiene,



manipulación de alimentos, seguridad y protocolos internos del hotel.
- Operar caja y/o sistemas de cobro cuando corresponda, de acuerdo con los procedimientos establecidos.
- Realizar la limpieza y mantención básica de máquinas de café, equipos y elementos de trabajo.
- Apoyar en el correcto funcionamiento de la operación, colaborando con el equipo ante requerimientos y necesidades del servicio.
- Mantener una actitud de servicio, disposición y trabajo en equipo, contribuyendo a una experiencia positiva para huéspedes y clientes.

Requisitos:

- Enseñanza media completa.
- Experiencia previa en cargos de bartender, barista, garzón(a) con funciones de barra o similares, idealmente en hoteles, restaurantes, cafeterías o bares.
- Deseable formación o capacitación en barismo, coctelería, hotelería, gastronomía y/o servicio al cliente.
- Conocimientos en preparación de cafés, bebidas frías y calientes y coctelería.
- Manejo de técnicas básicas de barismo y coctelería.
- Deseable conocimiento en manejo de máquinas de café y equipamiento de barra.
- Disponibilidad para trabajar en turnos y horarios asociados a la operación hotelera.

Buscamos personas comprometidas, proactivas y apasionadas por la gastronomía, que quieran desarrollarse en un entorno dinámico y orientado a la excelencia en el servicio.

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📌 Barista (San Fernando)
🏢 Hotel Santa Cruz Plaza
📍 San Fernando