¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN DOUBLETREE BY HILTON SANTIAGO KENNEDY!

¿Te apasiona la gastronomía y buscas una posibilidad para desarrollarte en un entorno de lujo? ¡Esta es tu oportunidad! Estamos en busca de Chef de partie Desayuno con formación en gastronomía para unirse a nuestro equipo en el prestigioso Hotel DoubleTree by Hilton Santiago Kennedy, ubicado en el corazón de Vitacura.

Lo que buscamos:

- Mayor de 18 años.
- Disponibilidad inmediata.
- Disponibilidad para trabajar en los siguientes horarios:
- 05:00 a 13:00
- 06:00 a 14:00
- 07:00 a 16:00
- 05:00 a 14:00

- Con iniciativa, energía.
- Estudios en gastronomía (excluyente).
- Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares.

Tus responsabilidades:

- Preparar, cocinar y presentar todos los platos del menú de desayuno.
- Coordinar con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido durante el turno de desayuno.
- Organizar y mantener la estación de trabajo limpia, ordenada y abastecida.
- Supervisar y capacitar al personal de apoyo asignado a la sección de desayuno.
- Controlar el uso adecuado de los ingredientes y minimizar el desperdicio.




- Colaborar en la creación o mejora del menú de desayunos junto con el Sous Chef o el Chef de cocina.
- Realizar inventarios parciales de su estación y comunicar necesidades de abastecimiento.
- Verificar que los platos cumplan con los estándares de presentación antes de ser enviados al cliente.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad en cocina, incluyendo el sistema APPCC/HACCP (control de temperaturas, rotulación, fechas y FIFO)
- Registrar temperaturas de alimentos y equipos de conservación según protocolo sanitario vigente.
- Entre otras.

Lo que ofrecemos:

- Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
- Paquete de beneficios que incluye gift card y medio día libre por tu cumpleaños.
- Estacionamiento y almuerzo gratuito en el hotel.
- Sueldo competitivo, acorde al mercado.
- Uniforme corporativo.
- Bus de acercamiento para los turnos PM hasta el metro Moneda.

Tipo de puesto: Jornada completa

Pregunta(s) de postulación: ¿Pretensiones de renta?

Experiencia: Gastronomía: 2 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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📌 Chef de Partie Desayuno (Santiago)
🏢 Doubletree By Hilton Santiago Kennedy
📍 Santiago