San Crecente, fábrica de helados y repostería, busca incorporar a operarios para ejecutar directamente las operaciones de fabricación de helados y productos asociados, siguiendo recetas, parámetros, instrucciones de trabajo y estándares de orden, higiene, calidad y seguridad. Es responsable de realizar correctamente las tareas asignadas y registrar o informar cualquier desviación observada.
Funciones:
Funciones principales:
- Operar equipos y ejecutar tareas del proceso productivo conforme a instrucciones, parámetros y procedimientos vigentes.
- Realizar etapas como preparación/pesaje, mezcla, procesamiento, congelación o mantecación, envasado, etiquetado y apoyo en almacenamiento, según el proceso asignado.
- Verificar variables simples de proceso y producto tales como peso, temperatura, aspecto, integridad de envase y codificación.
- Cumplir normas de higiene personal, BPM, orden, limpieza, sanitización y seguridad del área.
- Usar materias primas, envases y materiales de acuerdo con receta, lote y trazabilidad definidos.
- Reportar de inmediato fallas, desviaciones, falta de insumos,



producto no conforme o incidentes al supervisor.

Funciones secundarias:
- Apoyar conteo, registros de producción y control visual del área.
- Participar en capacitaciones, cambios de formato y actividades de mejora.
- Colaborar con limpieza operativa y correcta entrega del puesto al siguiente turno.

Formación Académica
Enseñanza media completa. Deseable formación técnica en alimentos, producción industrial o procesos.
Formación Complementaria
Manipulación de alimentos, BPM, seguridad básica, 5S y trazabilidad operacional.
Experiencia mínima
2 años en producción industrial o manufactura de alimentos; se puede considerar experiencia equivalente según complejidad del puesto.
Condiciones del cargo
Jornada:
42 horas semanales.
Modalidad:
presencial de lunes a jueves de 08:00 a 18:30 y viernes 08:00 a 10:00 con disponibilidad para horas extraordinarias los dias viernes para la temporada

📌 Operarios/as de Producción (Santiago)
🏢 San Crecente
📍 Santiago