Company Description: Galpón Italia

Job Description: Buscamos Runners con proyección a Garzón/a para Galpón Italia (Barrio Italia)

En Galpón Italia (galponitalia.cl) somos referentes de gastronomía, coctelería de autor, servicio y experiencia. Buscamos profesionales apasionados por la hospitalidad que quieran integrarse a nuestro equipo de salón iniciando como Runners, con un plan de desarrollo progresivo para asumir el rol de Garzón/a.

¿Qué ofrecemos?

Renta Base: Sueldo Mínimo Legal + Canon de Propinas (distribuidas según acuerdo del equipo e influenciadas por tu avance en la carta y volumen de ventas).

Desarrollo Progresivo: Plan de crecimiento ajustado a tu desempeño, conocimiento de la carta y disponibilidad de vacantes para pasar a Garzón/a.

Jornada Laboral: 42 horas semanales en modalidad de turnos rotativos (5x2 y 6x1).

Transporte Gratuito a Domicilio: Van de acercamiento directamente a tu casa para todos los turnos de cierre (Salidas: Lun-Mié 01:30 hrs / Jue-Sáb 03:00 hrs / Dom 00:30 hrs).

Alimentación Completa:



Colación + Merienda incluidas durante tu jornada de trabajo.

Bienestar: Seguro Médico y Dental Complementario al pasar a contrato fijo.

¿Cuáles serán tus funciones?

En Etapa De Runner

Garantizar un flujo rápido y preciso de la salida de platos y coctelería desde la barra y cocina hacia las mesas.

Mantener la pulcritud, marcaje de mesa y estándares de montaje del salón durante todo el servicio.

Apoyo constante al equipo de garzones y aprendizaje activo de la carta de alimentos, coctelería y maridajes.

En Etapa De Garzón/a (al Evolucionar De Cargo)

Asesoría directa, toma de pedidos, venta sugerida y entrega de una experiencia memorable de atención al cliente.

Requisitos Indispensables

Experiencia previa: Mínimo 3 años demostrables trabajando en bares, restobares o restaurantes de alto flujo.

Excelencia en el servicio: Orientación total al detalle, agilidad operativa, empatía y gran capacidad de trabajo bajo presión.

Compromiso

📌 Garzón (Santiago)
🏢 Galpon Italia
📍 Santiago