Dulce & Semillas – Panadería y Pastelería se encuentra en búsqueda de un/a Encargado(a) de Producción para integrarse a nuestro equipo.
Objetivo del cargo
Será responsable de organizar, coordinar y supervisar la producción diaria, asegurando el cumplimiento de los pedidos, tiempos de elaboración y estándares de calidad establecidos por la empresa.
Principales funciones
- Planificar y organizar la producción diaria.
- Distribuir y supervisar las tareas del equipo de producción.
- Revisar pedidos y coordinar las cantidades necesarias para cada jornada.
- Supervisar el cumplimiento de recetas, gramajes y estándares de calidad.
- Controlar materias primas, insumos y stock.
- Coordinar la preparación y entrega de productos terminados.




- Informar faltantes, mermas o inconvenientes de producción.
- Mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo.
- Apoyar en la optimización de tiempos y procesos productivos.

Requisitos
- Experiencia previa en panadería, pastelería, cocina o producción gastronómica.
- Experiencia liderando o coordinando equipos de trabajo.
- Capacidad de organización y planificación.
- Responsabilidad, compromiso y capacidad para trabajar en equipo.
- Conocimiento de manipulación de alimentos.

📌 Encargado(a) de Producción (Concepción)
🏢 Dulce & Semillas
📍 Concepción