Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Encargado(a) de Calidad con gran atención al detalle.
Si tienes pasión por garantizar la excelencia en la calidad y la inocuidad alimentaria, esta ocasión es para ti Buscamos a alguien para operaciones en la Región de Antofagasta.
¿Cuál será tu misión?
Serás responsable de administrar y garantizar la correcta implementación y funcionamiento de todos los sistemas de gestión de inocuidad y calidad alimentaria en instalaciones y comedores (tanto fijos como móviles) de faena. Tu labor será fundamental para asegurar que los estándares sean los más altos y cumplir con todas las normativas vigentes.
¿Cuáles serán tus responsabilidades?
- Administrar y supervisar los sistemas de gestión de inocuidad y calidad alimentaria (HACCP, BPM, POE y POES) en todas las instalaciones y comedores (fijos y móviles).
- Asegurar la trazabilidad completa de la cadena de frío, desde la recepción hasta la entrega del producto final.
- Coordinar y supervisar la realización de análisis de laboratorio necesarios para el control de calidad.




- Gestionar y facilitar las auditorías internas y externas, asegurando el cumplimiento de los hallazgos y planes de acción.
- Garantizar el estricto cumplimiento de la normativa sanitaria vigente y los requisitos del Mandante.
- Participar activamente en la mejora continua de los procesos de calidad e inocuidad.
- Investigar y gestionar incidentes alimentarios, implementando las acciones correctivas y preventivas necesarias.

¿Qué perfil buscamos?
Formación Académica:
- Titulado(a) Universitario(a) o Técnico en Ingeniería en Alimentos, Nutrición, Prevención de Riesgos o carreras afines.

Experiencia:
- Mínimo 1 año de experiencia comprobable en roles similares, preferentemente en faenas o industrias alimentarias.

Residencia:
- Excluyente: Residencia en la Región de Antofagasta.

Conocimientos Excluyentes:
- Sólida experiencia en la implementación y administración de sistemas HACCP y BPM (Buenas Prácticas de Manufact

📌 Encargado(a) de Calidad (Antofagasta)
🏢 Finder Hr & Finder It Uniendo Personas
📍 Antofagasta