Dulce & Semillas – Panadería y Pastelería se encuentra en búsqueda de un/a Encargado(a) de Producción para integrarse a nuestro equipo.

Objetivo del cargo

Será responsable de organizar, coordinar y supervisar la producción diaria, asegurando el cumplimiento de los pedidos, tiempos de elaboración y estándares de calidad establecidos por la empresa.

Principales funciones
Planificar y organizar la producción diaria.
Distribuir y supervisar las tareas del equipo de producción.
Revisar pedidos y coordinar las cantidades necesarias para cada jornada.
Supervisar el cumplimiento de recetas, gramajes y estándares de calidad.
Controlar materias primas, insumos y stock.
Coordinar la preparación y entrega de productos terminados.




Informar faltantes, mermas o inconvenientes de producción.
Mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo.
Apoyar en la optimización de tiempos y procesos productivos.

Requisitos
Experiencia previa en panadería, pastelería, cocina o producción gastronómica.
Experiencia liderando o coordinando equipos de trabajo.
Capacidad de organización y planificación.
Responsabilidad, compromiso y capacidad para trabajar en equipo.
Conocimiento de manipulación de alimentos.
J-18808-Ljbffr

📌 Encargado A De Producción Concepción
🏢 Dulce & Semillas
📍 Concepción