Significativo empresa del rubro gastronómico busca incorporar a su equipo un/a Maestro/a Pastelero/a para desempeñarse en planta de producción ubicada en Megaflex.

Buscamos una persona con sólida experiencia práctica en pastelería, orientada a la producción, calidad y cumplimiento de estándares, con capacidad para desenvolverse activamente en la operación.

Principales responsabilidades

Elaborar productos de pastelería de acuerdo con recetas, gramajes y procedimientos establecidos.
Participar en preparación, mise en place, horneado, terminaciones y conservación de productos.
Asegurar la calidad, presentación, sabor y consistencia de las preparaciones.
Cumplir con los tiempos y volúmenes de producción definidos.
Controlar materias primas, insumos, porciones y mermas.
Mantener orden, limpieza y correcta manipulación de alimentos.
Cumplir rigurosamente con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).




Trabajar de manera coordinada y colaborativa con el equipo de producción.

Requisitos del cargo

Mínimo 5 años de experiencia en pastelería, idealmente en producción.
Experiencia en plantas productivas, pastelerías, panaderías, hoteles, restaurantes, cafeterías o similares.
Conocimiento práctico de técnicas y procesos de pastelería.
Experiencia trabajando con recetas, gramajes y procesos estandarizados.
Conocimiento y aplicación de BPM y normas de higiene y manipulación de alimentos.
Organización, responsabilidad, agilidad y orientación a la calidad.
Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir tiempos de producción.
Disponibilidad para trabajar presencialmente en Megaflex.
Factibilidad de traslado. Se cuenta con van de acercamiento desde Metro Los Libertadores.

📌 Maestro pastelero (Colina)
🏢 Empresa reconocida
📍 Colina