22 ago
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Gastronomia RC
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Temuco
22 ago
Gastronomia RC
Temuco
Jefe de Cocina
Titulado en gastronomía
Responsable de liderar, supervisar y coordinar el funcionamiento integral de la cocina, asegurando el correcto desarrollo de los servicios y el cumplimiento de los estándares de calidad del local. Deberá organizar funciones del equipo, supervisar la correcta manipulación y conservación de alimentos, velar por la adecuada ejecución de recetas, control de porciones, presentación y tiempos de despacho. Asimismo, será responsable de colaborar en la organización, actualización y mejora de la carta y propuestas gastronómicas del local, manteniendo coherencia operativa y calidad en la oferta. Deberá además procurar el orden, limpieza, disciplina operativa y abastecimiento básico del área.
Jornada semanal 42 horas semanales.
Idealmente adjuntar fotos de emplatados.
📌 Jefe De Cocina Temuco
🏢 Gastronomia RC
📍 Temuco