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Empresa de productos saludables
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Chile
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Empresa de productos saludables
Chile
Objetivo generalOrganizar y ejecutar la preparación de los platos garantizando los estándares de sabor, presentación, higiene y tiempos de entrega establecidos por el negocio.Funciones principalesElaboración y sazón: Preparar y cocinar los platos principales siguiendo estrictamente las recetas estándar.Control de porciones: Supervisar el correcto gramaje y emplatado para evitar mermas y asegurar la rentabilidad.Gestión de inventario: Revisar diariamente el stock de materias primas y levantar solicitudes de abastecimiento.Cumplimiento sanitario: Asegurar la correcta rotación de alimentos (sistema FIFO/PEPS) y el registro de temperaturas.Condiciones laboralesHorarios: Turno AM de lunes a viernes.Carga horaria: 42 horas semanales.Incentivos: Bus de acercamiento.Ubicación: Comuna de Colina.
📌 Maestro de Cocina para Comuna de Colina (Chile)
🏢 Empresa de productos saludables
📍 Chile