¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN DOUBLETREE BY HILTON SANTIAGO KENNEDY!

¿Te apasiona la gastronomía y buscas una posibilidad para desarrollarte en un entorno de lujo? ¡Esta es tu ocasión! Estamos en busca de Chef de partie Desayuno con formación en gastronomía para unirse a nuestro equipo en el prestigioso Hotel DoubleTree by Hilton Santiago Kennedy, ubicado en el corazón de Vitacura.

Lo que buscamos:
Mayor de 18 años.
Disponibilidad inmediata.
Disponibilidad para trabajar en los siguientes horarios:
05:00 a 13:00
06:00 a 14:00
07:00 a 16:00
05:00 a 14:00
Con iniciativa, energía.
Estudios en gastronomía (excluyente).
Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares.

Tus responsabilidades:
Preparar, cocinar y presentar todos los platos del menú de desayuno.
Coordinar con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido durante el turno de desayuno.
Organizar y mantener la estación de trabajo limpia, ordenada y abastecida.
Supervisar y capacitar al personal de apoyo asignado a la sección de desayuno.
Controlar el uso adecuado de los ingredientes y minimizar el desperdicio.




Colaborar en la creación o mejora del menú de desayunos junto con el Sous Chef o el Chef de cocina.
Realizar inventarios parciales de su estación y comunicar necesidades de abastecimiento.
Verificar que los platos cumplan con los estándares de presentación antes de ser enviados al cliente.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad en cocina, incluyendo el sistema APPCC/HACCP (control de temperaturas, rotulación, fechas y FIFO)
Registrar temperaturas de alimentos y equipos de conservación según protocolo sanitario vigente.
Entre otras.

Lo que ofrecemos:
Estabilidad laboral y ocasiones de crecimiento dentro de la empresa.
Paquete de beneficios que incluye gift card y medio día libre por tu cumpleaños.
Estacionamiento y almuerzo gratuito en el hotel.
Sueldo competitivo, acorde al mercado.
Uniforme corporativo.
Bus de acercamiento para los turnos PM hasta el metro Moneda.

Tipo de puesto: Jornada completa

Pregunta(s) de postulación: ¿Pretensiones de renta?

Experiencia: Gastronomía: 2 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial
J-18808-Ljbffr

📌 Chef De Partie Desayuno Santiago
🏢 Doubletree By Hilton Santiago Kennedy
📍 Santiago