Empresa del rubro salmonero se encuentra en búsqueda de un(a) Supervisor(a) de Control de Calidad para Planta de Procesos ubicada en Puerto Montt. El cargo tiene por objetivo supervisar y velar durante el turno por la elaboración de productos inocuos y de calidad, asegurando el cumplimiento de los estándares exigidos por los clientes, la compañía y las autoridades regulatorias, mediante la correcta implementación y mantención del Programa de Aseguramiento de Calidad (PAC), Procedimientos Operacionales de Saneamiento (POS) y los procedimientos de prerrequisitos establecidos.

Funciones:
• Comunicar oportunamente las necesidades de recursos al Jefe de Turno de Calidad.
• Entregar soporte técnico a las distintas áreas de la planta en materias de calidad, higiene e inocuidad alimentaria.
• Colaborar en la investigación y análisis de reclamos de clientes junto a las áreas involucradas.
• Verificar, junto a las distintas áreas, el correcto cumplimiento de las medidas preventivas y la ejecución de acciones correctivas cuando corresponda.




• Realizar monitoreos y completar los registros asociados al Programa de Aseguramiento de Calidad (PAC) y Procedimientos Operacionales de Saneamiento (POS).
• Ejecutar los monitoreos diarios del proceso productivo de acuerdo con los procedimientos establecidos.
• Elaborar reportes dirigidos a la jefatura y al área de producción respecto de los controles y procedimientos realizados, así como del estado de calidad de los productos.
• Utilizar las fichas técnicas de los productos a procesar para la ejecución de controles y verificaciones de calidad.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad definidos por la compañía durante todo el proceso productivo.

Requisitos:
• Título Técnico en Alimento, Pesquero, Acuicultura, Industrial o carrera afín.
• Conocimientos básicos en Manipulación de Alimentos y buenas prácticas de manufactura.
• Conocimientos Específicos: HACCP,POS ,BRC, IFS, BAP.(Normas de Inocuidad)
• Nivel de O

📌 Supervisor Control de Calidad (Puerto Montt)
🏢 Empresa Salmonera
📍 Puerto Montt