Administrador(a) de Patio de Comidas ? Rapa Nui
- Isla de Pascua (1 vacantes)Gerentes de restaurantes:
DATOS DE CONTACTO:
Empresa:

MUV - ON SPAActividad económica:

Actividades de consultoría de gestiónDescripción de la Empresa:

Consultora en Gestión de RRHHDESCRIPCIÓN:
Para nuestro cliente, buscamos un(a) Administrador(a) para liderar la operación diaria de su Patio de comidas en Rapa Nui. Es un cargo que velará día a día para que todo funcione, con disposición a asumir cualquier tarea que la jornada requiera. Principales responsabilidades: 1) Liderar la operación diaria del Patio: Apertura, funcionamiento y cierre de cada jornada, incluyendo caja y apoyo directo cuando el equipo lo necesite. 2) Gestionar bodega, costos, compras, presupuesto y sistema de punto de venta FUDO. 3) Coordinar turnos, dotación, personal de reemplazo y horas extras. 4) Coordinación de eventos junto al Chef Ejecutivo y personal con experiência, con mayor demanda desde octubre. 5) Liderazgo y gestión de personas: coordinar capacitaciones,



evaluar desempeño y asumir la jefatura de cocina en ausencia del Chef Ejecutivo. 6) Reportar ventas y gestión semanalmente a la jefatura directa. 7) Velar por la experiência del cliente, el cumplimiento normativo/sanitario y la relación con proveedores. Buscamos a alguien con: -Experiência liderando equipos en restaurantes, patios de comida, hotelería o eventos. - Manejo de FUDO (u otro sistema POS) y Excel a nível intermedio. - Alta capacidad de organización, resiliencia y adaptabilidad. - Liderazgo, comunicación y habilidades para anticipar y resolver conflictos. - Foco en limpieza e inocuidad, y alta vocación de servicio. - Disponibilidad para residir en Isla de Pascua y trabajar en sistema de turnos, incluyendo fines de semana y festivos. No estarás solo(a): Un equipo de continente apoya en varios procesos, aunque la ejecución diaria depende de ti. La empresa cubre el pasaje aéreo y aporta al arriendo de vivienda.
- Valparaíso, Isla de Pascua

26/07/

📌 Administrador(a) de Patio de Comidas (Isla de Pascua)
🏢 MUV - ON
📍 Isla de Pascua