Administrador de Contrato - Servicios de Alimentación Colectiva

Resumen del Puesto

Estamos buscando un Administrador de Contrato, competente universitario o equivalente titulado, con 5 o más años de experiencia en el cargo de servicios de alimentación colectiva (Casinos colegio o empresas) .

Responsabilidades

- Gestionar y supervisar el cumplimiento del contrato de servicios de alimentación.
- Actuar como punto de contacto principal entre la organización y el cliente.
- Supervisar la calidad de los alimentos y servicios ofrecidos.
- Supervisar y controlar a los colaboradores que operan en el contrato (Asignar tareas diarias, supervisar los procesos productivos, controlar asistencia)
- Resolver problemas y atender las necesidades del cliente de manera oportuna y eficaz.
- Elaborar informes de gestión y seguimiento del contrato.
- Controlar minutas mensuales, considerando los criterios técnicos aplicables a la elaboración de menús
- Evaluar y realizar cambios solicitados por los clientes en las minutas
- Elaborar servicios especiales según las necesidades del cliente.

- Liderar y coordinar el trabajo en equipo,



fomentando un ambiente cooperativo.
- Realizar actividades requeridas por el área técnica de la empresa.
- Cumplimiento de metas por la gerencia (costos y gastos, estándares de calidad etc.)

Requisitos

- Título universitario en Administración de Empresas, Nutrición, Ingeniería en Alimentos Hotelería o campo relacionado.
- Experiencia demostrable en la administración de contratos de servicios de alimentación colectiva. En Casinos de colegio o empresas (Excluyente)
- Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria (BMP y HACCP).
- Habilidades de liderazgo, comunicación y negociación.
- Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con plazos establecidos.
- Orientación al cliente y vocación de servicio.

Trabajo 100% presencial en casino designado puede ser colegio o empresa.

Pretensiones de renta líquida.

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📌 Administrador De Contrato Servicios De Alimentación Colectiva (Santiago)
🏢 Importante grupo
📍 Santiago