¿Te gusta la cocina y la administración?
, ¿tienes experiencia liderando equipos', te invitamos a revisar la siguiente información, si te interesa ser parte de nuestro equipo de trabajo.Las principales funciones asociadas a este cargo son:Controlar y garantizar el cumplimiento de tareas asignadas al personal de servicio y barras según cronograma y programación.Garantizar el cumplimiento de recetas de alimentos y bebidas establecidas por cada franquicia, cumpliendo con la calidad y estandarización exigidasGarantizar el etiquetado de productos e insumos en cada localidad, dependiendo de los procedimientos definidos.Recibir y distribuir materia prima e insumos en locales asignados,



asegurando el cumplimiento de rotación de productos según el método PEPS.Garantizar la inocuidad alimentaria en todos los procesos de preparación y distribución de alimentos y bebidas preparadas en los locales.Garantizar y asegurar la distribución de los alimentos preparados en tiempos establecidos y según solicitud del cliente.Jornada Laboral:Modalidad 5x2, 42 hrs.
a la semana.Turnos Noche: 13:00 A 23:00 hr.Requisitos:Estudios medios, técnicos y/o universitarios en administración hotelera, gastronomía, manipulación de alimentos, o carreras afín.Experiencia: Al menos 2 años de experiencia en restaurantes y servicio de comida administrando el local y liderando equipos, excluyente.Disponibilidad para rotar, según necesidad.Beneficios:Transporte en Centropuerto.Beneficios corporativos, como regalos y productos corporativos, capacitaciones internas, concursos internos.Confiable complementario de salud.Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento.
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📌 Encargado(A) De Local Alimentos Y Bebidas (Turno Tarde) - Aeropuerto Santiago
🏢 Empresa líder
📍 Pudahuel