Pastelero/a Resumen del Puesto

Buscamos un/a Pastelero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de la elaboración de postres, panadería y productos de pastelería, asegurando altos estándares de calidad y presentación.

Responsabilidades
Elaboración de postres, tortas, panadería y productos de pastelería para diversos servicios.
Preparación del mise en place para la partida de pastelería.
Decoración y presentación de productos según los estándares definidos.
Control de stock, rotación e insumos de la partida.
Cumplimiento de normas de higiene, manipulación de alimentos y protocolos de seguridad alimentaria.
Mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo.

Requisitos
Experiencia previa comprobable en pastelería.
Formación técnica en pastelería o gastronomía (deseable).
Carné de manipulador de alimentos vigente.
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo, incluyendo fines de semana y festivos.
Se valorará la creatividad y la prolijidad en el trabajo.

📌 Pastelero/a Puerto Varas
🏢 HOTELES COLONOS DEL SUR
📍 Puerto Varas