Importante empresa del rubro gastronómico se encuentra en búsqueda de Ayudante de Cocina para integrarse a su equipo de trabajo.

Buscamos personas con experiencia en cocina, responsables, organizadas y con interés en desarrollarse y adquirir progresivamente mayores responsabilidades dentro del área.

Principales funciones
Apoyar en la preparación, cocción, montaje y despacho de productos de carta y colación de personal.
Desempeñar funciones tanto en cuarto frío como cuarto caliente, de acuerdo con la planificación de cocina.
Aplicar sistema FIFO y verificar la correcta conservación de materias primas e insumos.
Cumplir las normas sanitarias y protocolos de inocuidad e higiene.
Preparar productos de acuerdo con recetas estandarizadas, respetando presentación, sabor y gramaje.
Apoyar en inventarios, registro de mermas y control de insumos.
Mantener el orden y limpieza del puesto de trabajo y áreas de apoyo.
Apoyar en registros y reportes administrativos asociados al área.
Informar oportunamente cualquier anomalía al Encargado de Cocina.
Participar en capacitaciones y asumir gradualmente mayores responsabilidades, con posibilidades de desarrollo hacia el cargo de Encargado de Cocina.





Requisitos
Experiencia previa trabajando en cocina.
Conocimientos de manipulación de alimentos, higiene e inocuidad.
Experiencia o conocimientos en cuarto frío y cuarto caliente.
Disponibilidad para trabajar de lunes a sábado.
Responsabilidad, organización y capacidad para trabajar en equipo.
Jornada laboral

Lunes a sábado 42 horas semanales

Lunes a viernes de 0730 a 1530 hrs
Sábado de 0730 a 1230 hrs
30 minutos de colación.
Posibilidad de realizar horas extraordinarias, pagadas con el recargo legal correspondiente.

Renta
730.000 líquidos mensuales.

Si cuentas con experiencia en cocina y buscas una posibilidad estable que te permita continuar desarrollándote en el área gastronómica, postula con nosotros
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📍 Huechuraba