Empresa confidencial del rubro de alimentos, ubicada en Osorno, busca incorporar a su equipo una Operadora de Producción para desempeñarse en procesos industriales asociados a la elaboración y secado de productos lácteos.

La persona seleccionada será responsable de operar y controlar equipos y variables del proceso productivo, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, seguridad y producción establecidos por la compañía.

Principales funciones
Ejecutar los procesos productivos de acuerdo con las órdenes de trabajo y procedimientos establecidos.
Revisar equipos, materiales y condiciones de operación antes de iniciar el proceso.
Operar equipos automatizados y equipos asociados al proceso de secado.
Operar homogeneizador y controlar las principales variables del proceso.
Controlar parámetros como temperatura, presión, humedad, densidad, tiempos y revoluciones de los equipos.
Realizar controles y toma de muestras para análisis de laboratorio.
Registrar información de producción y trazabilidad.
Ejecutar labores de limpieza y sanitización de equipos, incluyendo procedimientos CIP.
Mantener el área de trabajo en condiciones adecuadas de orden y aseo.
Completar y mantener actualizados los registros asociados al proceso.




Cumplir estrictamente los procedimientos de Calidad, Inocuidad Alimentaria, Seguridad y Salud Ocupacional y Medio Ambiente.
Realizar otras funciones relacionadas con el cargo, de acuerdo con los requerimientos de la jefatura.

Requisitos
Enseñanza media completa.
Experiencia mínima de 6 meses en áreas de producción.
Deseable experiencia de 1 año o más en industria de alimentos.
Deseable experiencia en industria láctea.
Conocimientos básicos de operación de equipos automatizados.
Conocimientos de HACCP y Buenas Prácticas de Manufactura BPM serán valorados.
Conocimiento del Reglamento Sanitario de los Alimentos será valorado.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Condiciones
Lugar de trabajo Osorno, Región de Los Lagos.
Jornada Horario rotativo.
Área Producción Industria de Alimentos.
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