OCASIÓN LABORAL PARA APERTURA EN OCTUBRE 2026

ANFITRIONA - APERTURA RESTAURANT OSSO

Vitacura, Santiago

LA OPORTUNIDAD

OSSO será nuestro restaurante insignia: espacio premium dedicado a carnes excepcionales, ambiente sofisticado y clientela exigente que busca no solo comida, sino experiencia gastronómica auténtica. Somos GIOIA, una cadena de marcas de referencia en Santiago con presencia en espacios premium de la ciudad. Esta es tu oportunidad de ser parte del equipo fundador de un proyecto de excelencia. Buscamos a la anfitriona perfecta que entienda que la primera impresión es arte.

Tú no solo recibes: eres embajadora de OSSO, gestoras de experiencias, asesoras de la reserva perfecta. Tú eres el corazón de la bienvenida.

EL PUESTO:

Recibir clientes con elegancia, calidez y protocolo: sonrisa auténtica, presencia impecable, trato diferenciado

Gestionar reservas: registro, confirmaciones, ajustes de última hora, expectativas bien calibradas

Acomodar clientes: lectura rápida de dinámicas, asignación estratégica de mesas, servicio de abrigos y pertenencias

Mantener orden del salón de recepción: presentación inmaculada, floral, iluminación, aroma, temperatura

Coordinar con servicio: comunica necesidades especiales, alergias, celebraciones, clientes VIP

Gestionar flujo de entrada y salida: timing, despedidas personalizadas, recordación de marca

Manejar sistema de reservas y operacional con precisión y rapidez

Trabajar bajo presión en momentos de pico, manteniendo compostura y elegancia

Resolver con tacto situaciones complejas: sobreventa, cambios de planes, insatisfacciones

REQUISITOS OBLIGATORIOS (NO HAY EXCEPCIONES):

- Trayectoria comprobada mínimo 2 años en recepción/anfitrionía de restaurantes o establecimientos premium
- Técnico Profesional en Hotelería, Recepción o certificación equivalente




- Protocolo de atención y servicio al cliente comprobable
- Manejo experto de sistemas de reservas (OpenTable, Maître, similares)
- Inglés conversacional (clientela internacional)
- Disponibilidad COMPLETA: turnos, fines de semana, emergencias
- Presentación y elegancia irreprochables: imagen curada, tacto visual, modales impecables
- Mujer 28-45 años, perfil distinguido, seguro, discreto, muy amable
- Conocimiento básico de producto (carta, maridajes) para conversar con clientes
- Datos personales y referencias verificables

COMPETENCIAS CLAVE:

Presencia: Trasmites confianza, calidez y profesionalismo en cada interacción; eres la cara de OSSO

Empatía perceptiva: Lees al cliente al instante, anticipas necesidades, adaptas tono y ritmo

Excelencia operacional: Gestionas reservas, flujos, problemas con orden y sin dejar rastro de caos

Bajo presión: Serena, elegante, nunca aparentas apuro aunque el pico sea máximo

Inteligencia emocional: Resuelves conflictos con gracia, conviertes problemas en oportunidades de recordación

Cultura de detalle: Cuidados pequeños (temperatura de bienvenida, recordar nombre, flores frescas) marcan diferencia

Responsabilidad: Eres honesta con datos de cliente, cuidas confidencialidad, eres confiable

COMPENSACIÓN:

Sueldo + propinas acorde al mercado.

POSTULA SI...

Cumples TODOS los requisitos obligatorios

Tienes referencias reales y verificables de empleadores anteriores

Es un puesto de excelencia, no una "posibilidad"

Buscas ser parte del equipo fundador de un proyecto de referencia en la Región Metropolitana

Tu presentación y actitud reflejan profesionalismo premium ADVERTENCIA: Solo avanzarán candidatas que demuestren fehacientemente cumplir con TODOS los requisitos. No hay excepciones. Buscamos talento de verdad, no posibilidades. ¿Es esta tu oportunidad? Postula ya.

📌 Anfitriona - Restaurant OSSO / Apertura Octubre 2026 (Santiago)
🏢 Gioia
📍 Santiago