Significativo Hotel en la ciudad de IQUIQUE, busca incorporar Steward (Copero/a)

MISIÓN DEL CARGO

Lavar, almacenar y rotar todo el menaje de las áreas de alimentos y bebidas y mantener en perfecto estado de orden y limpieza los equipos de cocina y las áreas internas del hotel que estén a su cargo

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

- Realizar la limpieza del menaje del hotel
- Realizar la limpieza de las áreas de operación de cocina de acuerdo con la programación del chef. (Estufas, cuartos fríos, etc)
- Asistir en cocina en tareas asignadas por el chef. (Recepción de pedidos)
- Reportar los inventarios de vajilla al Jefe de Steward
- Cuidado y buen manejo de los activos, equipos e instalaciones del área.

REQUISITOS

- Conocimientos sobre manipulación alimentaria
- Conocimiento sobre la normativa higiénico sanitaria alimentaria
- Normas de seguridad y plan de emergencias
- Técnicas de lavado de cristalería y vajilla.
- Manejo de equipos de lavado.
- Técnicas de limpieza y desinfección.mp

EXPERIENCIA

- Contar con un mínimo de 6 meses en cargos similares idealmente

#J-18808-Ljbffr

📌 SE BUSCA STEWARD PARA HOTEL EN ANTOFAGASTA
🏢 Importante Empresa
📍 Antofagasta