Jefe/a de Administración y Finanzas (Controller Operativo) - Gastronomía
Valparaíso · Jornada Completa · Presencial

El Desafío:
Buscamos un/a competente analítico, riguroso y con visión de procesos para asumir la Jefatura de Administración y Finanzas. Tu misión no será solo procesar pagos, sino auditar, estructurar y optimizar el control financiero y administrativo de la operación. Reportarás directamente a la Gerencia General, actuando como un filtro de eficiencia y rentabilidad.

Responsabilidades Estratégicas y Operativas:

Control Financiero y Flujo de Caja: Supervisión, proyección y blindaje del flujo de caja. No solo ejecutar pagos, sino administrar el capital de trabajo y planificar el calendario de obligaciones de forma estratégica.

Auditoría y Gestión de Proveedores: Negociación, control estricto de cuentas por pagar y conciliación de saldos. Implementación de protocolos para evitar sobrecostos, pagos duplicados o ineficiencias en la cadena de suministro.

Gestión de Ingresos: Supervisión del proceso de facturación, control de portales de venta,



cuadratura de cajas diarias y persecución implacable de cuentas por cobrar a clientes corporativos.

Articulación Contable y Tributaria: Actuar como contraparte técnica del estudio contable externo. Eres responsable de que la información entregada (compras, ventas, honorarios) esté depurada, cuadrada y lista para la toma de decisiones.

Control de Gestión de RR.HH.: Centralización, auditoría y consolidación mensual de las variables de nómina (asistencia, horas extras, bonos, licencias) asegurando precisión absoluta antes del procesamiento de sueldos.

Optimización de Procesos: Identificar cuellos de botella en la administración presente (ej. automatización de reportes, mejora en el uso de planillas y herramientas digitales) y proponer soluciones ejecutables.

Reporting: Generación de reportes financieros y operativos precisos para la Gerencia General, pasando del dato crudo a la información práctico.

Requisitos Excluy

📌 Jefe/a De Administración Y Finanzas Valparaíso (Chile)
🏢 Portofino Restaurant
📍 Chile