¿Te gusta la cocina y la administración?
, ¿tienes experiencia liderando equipos', te invitamos a revisar la siguiente información, si te interesa ser parte de nuestro equipo de trabajo.
Las principales funciones asociadas a este cargo son:
Controlar y garantizar el cumplimiento de tareas asignadas al personal de servicio y barras según cronograma y programación.
Garantizar el cumplimiento de recetas de alimentos y bebidas establecidas por cada franquicia, cumpliendo con la calidad y estandarización exigidas
Garantizar el etiquetado de productos e insumos en cada localidad, dependiendo de los procedimientos definidos.
Recibir y distribuir materia prima e insumos en locales asignados, asegurando el cumplimiento de rotación de productos según el método PEPS.
Garantizar la inocuidad alimentaria en todos los procesos de preparación y distribución de alimentos y bebidas preparadas en los locales.




Garantizar y asegurar la distribución de los alimentos preparados en tiempos establecidos y según solicitud del cliente.
Jornada Laboral:
Modalidad 5x2, 42 hrs.
a la semana.
Requisitos:
Estudios medios, técnicos y/o universitarios en administración hotelera, gastronomía, manipulación de alimentos, o carreras afín.
Experiencia: Al menos 2 años de experiencia en restaurantes y servicio de comida administrando el local y liderando equipos, excluyente.
Disponibilidad para rotar, según necesidad.
Ventajas:
Transporte
Beneficios corporativos, como regalos y productos corporativos, capacitaciones internas, concursos internos.
Seguro complementario de salud.
Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento.
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📌 Encargado(A) De Local Alimentos Y Bebidas 5Iquique (Iquique)
🏢 Reconocida empresa
📍 Iquique