Jefe/A De Cocina: Liderazgo Culinario Y Eficiencia (Santiago)

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Empresa líder
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Santiago

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Confidencial, restaurante, busca JEFE/A DE COCINA para encargarse de la gestión integral de operaciones culinarias, garantizando funcionamiento puntual de la cocina asignada y la eficiencia de recursos humanos, técnicos e infraestructuras.
Se valorará experiencia de más de 4 años, dominio de cocina italiana o mediterránea y conocimientos en BPM, HACCP, POES y normativa sanitaria.Se prioriza liderazgo de equipos grandes, control de inventarios y cumplimiento de normas de seguridad e higiene para
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📌 Jefe/A De Cocina: Liderazgo Culinario Y Eficiencia (Santiago)
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