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Buscamos Encargado de línea de producción para área de pastelería
Funciones principales
Coordinar y supervisar la programación de pedidos de la sección asignada, organizando los recursos materiales (MP) y humanos involucrados en la elaboración de productos
Realizar la solicitud de materias primas para la elaboración de productos
Supervisar y realizar la elaboración de productos y entrega a las áreas solicitantes
Controlar e inspeccionar las condiciones higiénicas y de sanitización en áreas de trabajo y la temperatura en las salas y cámara de procesos
Garantizar inocuidad, sanidad y conservación de materias primas y productos
Realizar la entrega de la programación de pedidos pendientes a los turnos posteriores




Jornada laboral
La jornada es de Lunes a Domingo, horario rotativo (Mañana, tarde, noche)
Dos Domingos libres al mes
Dos Domingos trabajados
Jornada 42 horas semanales
La fábrica se encuentra en Santiago Centro (metro Quinta Normal)
Requisitos
Cursos de Panaderia y Pasteleria
Conocimientos en normas de higiene y manipulación de alimentos
Manejo de maquinarias de líneas de producción
Experiencia de al menos 2 años en cargos similares, liderando equipos de trabajo
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📌 Encargado Seccion Pan Pasteleria (Santiago)
🏢 San Camilo, Panadería y Pastelería
📍 Santiago