Significativo empresa del rubro de alimentación colectiva, con sólida trayectoria en la industria y presencia a nivel nacional, se encuentra en búsqueda de un/a Administrador/a de Casino para integrarse a su operación ubicada en casinos de la zona norte de Santiago.
La posición estará a cargo de casinos de baja complejidad, con una producción de 50 raciones a 90 raciones aproximadamente por cada casino, velando por la correcta operación del servicio, cumplimiento de estándares de calidad, coordinación del equipo y adecuada atención al cliente interno.
Misión del cargo Será responsable de administrar los recursos operacionales, humanos y materiales del centro de casino, con el objetivo de asegurar un servicio de calidad y el cumplimiento de los estándares definidos para la operación.Principales funcionesPlanificar y/o revisar minutas mensuales de alimentación y materias primas requeridas.Mantener informado al equipo respecto de cambios o contingencias en la planificación.Administrar y coordinar los recursos a cargo del casino.Supervisar en terreno el cumplimiento de la planificación y de los procedimientos de trabajo.Dirigir y controlar la ejecución de las tareas del equipo a cargo.Asegurar el correcto proceso de inventario de insumos,



según procedimiento establecido.Planificar y controlar la ejecución del aseo del casino.Gestionar la compra de insumos e implementos necesarios para la operación.Administrar caja chica.Autorizar horas extras y variables del personal, según necesidad operativa.Conocimientos técnicos requeridos:Administración de casinos o servicios de alimentación colectiva.Administración de personas y liderazgo de equipos.Manejo de FIFO /FEFOControl de gramajes.Uso de balanza y termómetro.RequisitosPoseer experiencia en cargos similares y en el rubro de alimentación colectiva.
(Excluyente)Contar con experiencia en liderazgo y coordinación de equipos de trabajo.Contar con movilización propia y licencia de conducir al vigente.Condiciones laboralesJornada: Artículo 22.Tipo de contrato: Plazo fijo, con proyección a indefinido.BeneficiosAlimentación en dependencias.Seguro complementarioAfiliación a Caja de Compensación.Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.Esta oferta se enmarca en la Ley N.o ******, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad en el mundo laboral.
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📌 Administrador/A De Casino (Alimentación Colectiva)/ Región Metropolitana (Zona Norte)
🏢 Sin nombre
📍 Pudahuel