Descripción del cargo

Yalla Munch Foods busca un Food Production & Quality Manager para liderar producción y calidad en sus operaciones alimentarias. El cargo tendrá foco en productividad, inocuidad, calidad, costos y mejora continua.

Responsabilidades principales

- Liderar las operaciones diarias de producción y calidad.
- Coordinar equipos de producción, calidad y mantenimiento.
- Planificar recursos, capacidad y programación productiva.
- Supervisar controles de calidad e inocuidad alimentaria.
- Monitorear productividad, costos, desperdicios y KPI.
- Gestionar desviaciones, reclamos y acciones correctivas.
- Coordinar auditorías internas y externas.
- Supervisar proveedores y calidad de materias primas.
- Implementar iniciativas de mejora continua.
- Preparar presupuestos y reportes para la gerencia.
- Coordinar con compras, logística, supply chain y comercial.
- Promover buenas prácticas de manufactura y seguridad operacional.




- Asegurar el cumplimiento de procedimientos y requisitos aplicables.

Requisitos
- Título competente en Ingeniería en Alimentos, Tecnología de Alimentos, Ingeniería Civil Industrial o carrera afín.
- Experiencia sólida en producción y gestión de calidad alimentaria.
- Experiencia liderando equipos en plantas de alimentos o manufactura.
- Conocimientos de HACCP, BPM y sistemas de gestión de calidad.
- Familiaridad con normativa sanitaria chilena.
- Experiencia en auditorías y gestión de no conformidades.
- Manejo avanzado de Excel y sistemas ERP.
- Conocimientos de Lean Manufacturing o mejora continua.
- Buenas habilidades de liderazgo, comunicación y organización.
- Perfil analítico, autónomo y orientado a resultados.
- Inglés intermedio o avanzado es deseable.

Sueldo: $934.253 - $1.642.345 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de producción y calidad alimentaria (Arica)
🏢 Comida Yalla Munch
📍 Arica